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      老基地火鍋

      老基地火鍋

      重慶綠種子餐飲經營管理有限公司餐飲/火鍋總部:重慶
      門店數
      108
      品牌成立時間
      2013/1/12
      投資金額
      50
      公司名稱
      重慶綠種子餐飲經營管理有限公司
      品牌名稱
      老基地火鍋
      加盟區域
      全國
      保證金
      加盟費
      9.8-18.8萬
      適合人群
      自由創業
      詳細地址
      重慶市沙坪壩區小龍坎創豪商務樓10FA
      項目介紹

      老基地——重慶紅色文化主題餐廳

      全資直營店7家,單店日營業額8萬,加盟店超60家,分布陜西、江蘇、江西、廣東、甘肅、湖北、四川等地。后端產業鏈配套,底料加工,自有牛油、雞精品牌和生產基地。

      文化:紅色主題文化塑造別具一格的就餐氛圍

      老基地以紅色文化為主題,店內獨具特色的紅色器物、餐具等加上風采各異的墻繪,再配上別具匠心的服務用語和紅色表演,使整個店內風格在古樸中襯托出現代時尚的同時,更有著濃郁的主題文化氛圍。

      一代風格-簡潔、復古

      主張新舊融合、兼容并蓄。并非簡單的恢復歷史風格,而是有目的、有意識的挑選具有代表性的、有意義的東西,對歷史風格采取混合、拼接、分離、簡化、變形、解構、綜合等方法,運用新材料、新工藝和結構構造方法來創造環境,從而形成一種新式的風格設計理念。

      二代風格-大氣、恢宏

      布局層次分明,色彩明暗交織。陽光、向上、復古。

      三代風格-更年輕、更時尚

      沒有過多陳雜的裝修和花紋,用一種簡單、直接、功能化的線條來表現主題文化。

      產品:傳統老火鍋味道,不同鍋具展現,味道不同,品味不同。30余種鍋底產品,6種售賣模式,適應全國各地市場

      重慶是麻辣火鍋的發源地,也是南派火鍋的代表。重慶火鍋這種飲食文化已經在世界名譽爆升,且已經呈現出一種和諧與淋漓酣暢相融的場景及心理感受,營造出一種獨特的飲食文化。

      重慶人專注于“味”的研究,尤其以麻辣見長。老基地火鍋從原料、湯料的采用到烹調技巧的配合,追求品質的同時將紅色文化的視覺體驗等美妙的結合在一起。

      針對國內市場,老基地采用傳統老火鍋味道,根據定位和需求,用不同的鍋具展現,味道不同,品味不同。30余種鍋底產品,6種售賣模式,適應全國各地市場。

      定位:不僅是火鍋店,更是價值體現的平臺

      火鍋是大眾化餐飲,公司在打造老基地主題文化的同時,始終將“客戶價值”和“員工價值”放在位,消費者需要什么?有趣、好玩、輕松、好吃、高顏值、性價比、高逼格;員工需要什么?平臺、開心、價值的體現。所以,老基地不僅僅是火鍋店,更是價值體現的平臺。

      運營:八大服務體系,50余項細節服務,確保單店長期有效經營

      幫助加盟商開一家好店是基本要求,店面獲取利潤是創業目的之一。公司拋棄傳統開店模式,以導入問診、先期介入的方式,從選址到規劃、培訓到運營。八大服務體系,50余項細節服務,確保單店長期有效經營。

      項目優勢

      ● 品牌優勢

      1、傳承紅色文化 品味重慶味道

      注入紅色革命人文情懷,革新重慶老火鍋經營理念,做有實力有文化的國民火鍋品牌。

      2、服務用語別具匠心

      --老鄉,伙食來老,請慢用。

      --老鄉,我是王同志,有我給幾位老鄉安排伙食。

      --老鄉,配點什么武器,我們有手榴彈,地雷,水雷,土炮。

      3、特色菜品味型意重

      走狗肺,漢奸心,鬼子脆(聽著就過癮?。?

      映山紅肥牛(革命教導;肥牛還是糧食喂養的好)

      首長黑豆腐(首長的豆腐;綿軟浮 游嚼勁,硬香不失柔美)

      4、紅色文化弘揚鉅獻

      大飯桌,寬板凳,土婉,屏隔式的小開間,使整個店內風格古樸中襯托現代時尚;紅歌,革命題材電影/視頻,紅色舞蹈是的店內紅色革命文化氛圍濃厚;將革命老鄉文化融入到用餐的每個細節,大大增加店面的經營特色。

      ● 品牌解讀

      老基地味道

      傳統老火鍋味道,不同鍋具展現,味道不同,品味不同!

      老基地誠信

      價實質好,經營童叟無欺。三不賣:“不健康不賣”、“不衛生不賣”、“不合格不賣”

      老基地經營

      一心一意,做好產品,做好服務,專注于把開好店作為首要任務,始終如一把不斷滿足食客需求為團隊工作目標!

      老基地模式

      多種盈利模式,首先做好客人店內堂食,另外新開線上點餐外賣的電商模式,線下線上兩種盈利模式并存,從而增大開店創收盈利能力!

      老基地成本

      嚴格控制經營成本!人員的流失,原材料的采購及產品的出品!

      老基地環境

      裝修環境營造要氛圍、風格。輕投入、輕資產、重設計、重文化。風格和少投兩個方面都要抓,才確保開店小投入大產出,快速收回投資賺高額利潤的保障!

      老基地營銷

      我們既要保證產品,店面,服務等基本面的扎實工作,其次,又要四兩撥千斤的結合推廣事件營銷。加大互聯網應用,快速聚弄人氣。同時又抓住餐飲產品本身的關鍵點,達到產品爆款,終到人氣爆滿!

      老基地加盟

      幫助加盟商開一家好店是基本要求,店面獲取利潤是創業目的之一,更重要的是公司總部設計了多層創收模式,當店面成功,后續考核合格可以升級為區域代理,獲取區域開店分成盈利模式,而且區域不封頂,加盟商可以將事業做到無限大!

      老基地開店

      拋棄傳統開店模式,以導入問診,先期介入,幫助加盟商創業選址定項目,開好店從零開始。有店面的加盟商,可以根據選址具體情況,公司提供多項目經營定位思路,選出適合當地開店的公司品牌和模式,確保開店成功率!

      老基地兼容

      公司不僅擅長火鍋技術,關鍵還可以因當地地方口味進行再研發,再創新,重慶特色和本土融合的巨大口味優勢,是受歡迎程度和持續長期生意好的重大保證!

      加盟流程

      普通市場單店加盟:

      具有合法資格的法人, 自然人或其他組織;

      熱愛餐飲業, 具有創業激情和投資熱情;

      具有較強的品牌意識和管理能力;

      具有一定的投資實力;

      認同老基地經營理念, 服從總部管理, 配合總部的市場運作。

      重點市場單店加盟:

      具有較強的品牌意識和管理能力;

      具備100萬以上的投資實力;

      開店面積不低于300㎡;

      認同老基地經營理念, 高度服從總部管理,配合總部的市場運作;

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